神農壇旅游景觀景區是中原古文化的一部分，有仰韶、龍山、夏商文化遺址多處，歷經隋、唐、五代、宋、元、明、清諸朝代，濃縮了數千年的中原文明，素有'道教中心，佛教圣地'之美譽，成為自然景觀與人文景觀相互滲透、崢嶸并茂的風景勝地。
傳說炎帝人身牛首，頭上有角。在九龍泉沐浴后，頭上牛角隱去。應是以牛為圖騰的氏族首領。炎帝少而聰穎，三天能說話，五天能走路，三年知稼穡之事。他一生為百姓辦了許多好事：教百姓耕作，百姓得以豐食足衣；為了讓百姓不受病疾之苦，他嘗遍了各種藥材，以致自己一日中毒七十次。最終誤嘗了斷腸草，為民捐軀，后世輒傳為書，謂之《神農本草》。他又作樂器，讓百姓懂得禮儀，為后世所稱道。其族人最初的活動地域在今陜西的南部，后來沿黃河向東發展，與以蚩尤為首領的九黎族發生了沖突。炎帝向黃帝求援，炎黃結為聯盟。與蚩尤在涿鹿大戰一場。蚩尤被打敗。從此炎帝神農氏與黃帝軒轅氏在中原安定下來了，組成華夏族。“炎黃子孫”一詞，則為人們對中華文明的始祖炎帝和黃帝的追溯和尊奉。
